Nếu là tín đồ của món bò bít tết thì bạn không nên bỏ qua món sandwich bò bít tết balsamic phết phô mai brie vừa độc đáo vừa thơm ngon lạ miệng này nhé.
Nguyên liệu
- Thịt thăn lưng bò: 2 miếng vừa, dày khoảng 2,5 cm
- Giấm balsamic
- Muối
- Tiêu đen
- Bơ lạt
- 6 lát mỏng phô mai Brie
- 12 lát bánh mì sandwich
Cách làm bò bít tết balsamic
Sơ chế và áp chảo thịt bò
Thịt thăn bò mua về rửa sạch, ướp với 3 muỗng canh giấm balsamic, rắc một ít muối và tiêu đen lên đều 2 mặt của bò.
Chuẩn bị chảo để áp bò bít tết, cho xíu bơ lạt vào, cho 2 miếng bò vào áp chảo, để miếng bò được áp ngon thì mỗi mặt bạn áp trong vòng 5 phút với lửa vừa nhé.
Bò đã chín 2 mặt bạn lấy ra cắt ra xắt mỏng theo chiều dọc thớ thịt.
Làm sandwich
Đặt miếng bánh mì lên, cho lên trên 1 lát phô mai Brie, cho thịt bò lên cho thêm 1 lát phô mai và cuối cùng cho lát bánh mì lên trên cùng, cứ làm tiếp cho đến hết thịt bò.
Áp chảo sandwich
Quét bơ lạt lên 2 mặt miếng bánh mì sandwich, chuẩn bị chảo, cho chút bơ lạt vào, xong bạn cho bánh mì vào áp vàng 2 mặt là được.
Làm sốt balsamic rượu vang đỏ
Chuẩn bị nồi, cho theo tỷ lệ 1:1 giấm balsamic và rượu vang đỏ vào nồi, cho tiếp 1 thìa lá hương thảo tươi cắt nhỏ, nêm nếm tí xíu muối và tiêu đen cho hợp khẩu vị.
Đun hỗn hợp cho sôi đến thành sốt sệt sệt tắt bếp.
Hoàn thành món bánh mì sandwich Bít tết Balsamic phết phô mai Brie
Cho bánh mì sandwich Bít tết Balsamic phết phô mai Brie ra dĩa, rưới sốt balsamin rượu vang lên và thưởng thức.
Bánh mì ngoài giòn khi cắn vào trong chính là hương vị ngọt của thịt bò áp chảo cộng thêm vị beo béo thơm ngậy của phô mai Brie.
Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã làm được món bánh mì sandwich bít tết balsamin phết phô mai thật Tây để làm bữa sáng rồi. Dậy và làm ngay để thưởng thức bữa sáng vui vẻ nào. Chúc các bạn thành công.
>> Xem thêm: Cách làm burrito bò đơn giản tại nhà
