Kiến thức

được viết bởi quiphan

Bột năng là gì? Bột năng và bột bắp khác nhau như thế nào?

Bột năng là gì? Bột năng khác với bột bắp như thế nào? Đây cũng là thắc mắc của nhiều người mỗi khi sử dụng 2 loại bột này. Vì…

Gạo lứt là gì? Công dụng của gạo lứt

Như bạn đã biết thì hiện nay có rất nhiều người sống theo chế độ ăn uống lành mạnh. Họ hạn chế hấp thu nhiều tinh bột và cung cấp…

Bột sư tử là gì? Công dụng bột sư tử trong làm bánh và nấu ăn

Như bạn cũng biết thì trong nghề làm bánh sẽ có rất nhiều các nguyên liệu khác nhau để mỗi loại bánh làm ra sẽ có một hương vị khác…

Sour cream là gì? Các món ăn được chế biến từ sour cream

Sour cream là một trong những loại nguyên liệu được sử dụng để làm bánh hay một số món ăn như salad, bánh quy, kem, tacos Mexico…. Tuy nhiên thì…

Sage là gì? Công dụng của Sage trong ẩm thực

Sage là một loại gia vị, thảo mộc được sử dụng phổ biến trong các món ăn ở phương Tây. Là một loại gia vị nồng ấm, cay nhẹ tạo…

Salami là gì? Cách thưởng thức salami

Salami là một dạng xúc xích hun khói là món ăn truyền thống của các nước Châu Âu. Với cách chế biến độc đáo là thịt được lên men sau…

Tất tần tật về bột mì số 13

Nhiều người khi bắt đầu học làm bánh cho rằng việc làm bánh thì dùng loại bột mì nào cũng được vì nó đều bột mì như nhau cả không…

Gnocchi là gì? Cách làm gnocchi đơn giản tại nhà

Gnocchi là một trong những món ăn đặc trưng của Ý là món ăn được biến tấu bởi pasta mang một hương vị rất đặc trưng tạo nên một món…

Caster sugar là gì? Một số lưu ý khi sử dụng đường Caster

Caster sugar là gì? Chắc hẳn với nhiều người còn lạ với tên gọi này nhưng là một thợ làm bánh thì thuật ngữ làm bánh này quá đỗi quen…