Kiến thức

by quiphan

Sour cream là gì? Các món ăn được chế biến từ sour cream

Sour cream là một trong những loại nguyên liệu được sử dụng để làm bánh hay một số món ăn như salad, bánh quy, kem, tacos Mexico…. Tuy nhiên thì…

Sage là gì? Công dụng của Sage trong ẩm thực

Sage là một loại gia vị, thảo mộc được sử dụng phổ biến trong các món ăn ở phương Tây. Là một loại gia vị nồng ấm, cay nhẹ tạo…

Salami là gì? Cách thưởng thức salami

Salami là một dạng xúc xích hun khói là món ăn truyền thống của các nước Châu Âu. Với cách chế biến độc đáo là thịt được lên men sau…

Tất tần tật về bột mì số 13

Nhiều người khi bắt đầu học làm bánh cho rằng việc làm bánh thì dùng loại bột mì nào cũng được vì nó đều bột mì như nhau cả không…

Gnocchi là gì? Cách làm gnocchi đơn giản tại nhà

Gnocchi là một trong những món ăn đặc trưng của Ý là món ăn được biến tấu bởi pasta mang một hương vị rất đặc trưng tạo nên một món…

Caster sugar là gì? Một số lưu ý khi sử dụng đường Caster

Caster sugar là gì? Chắc hẳn với nhiều người còn lạ với tên gọi này nhưng là một thợ làm bánh thì thuật ngữ làm bánh này quá đỗi quen…

Cottage Cheese là gì? Cách sử dụng Cottage Cheese

Cottage cheese là một loại phô mai chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và được sử dụng nhiều trong làm bánh cũng như trong nấu ăn.…

Bột béo là gì? Công dụng của bột béo

Bột béo là gì chắc hẳn với một tín đồ trà sữa bạn sẽ không thể không biết đến thuật ngữ pha chế này. Nhưng để biết rõ về thành…

Bột báng là gì? Cách sử dụng bột báng

Bột báng là một trong những loại nguyên liệu quen thuộc có trong những món chè Việt Nam. Bột báng là loại bột có hình dáng như những viên trân…